Αντώνης Ταμπακάκης

Αντώνης Ταμπακάκης

Γεννήθηκε τον Σεπτέμβριο του 1983 και είναι επαγγελματίας στον χώρο των κατασκευών. Ειδικός στα βιομηχανικά δίκτυα και στις υδραυλικές εγκαταστάσεις. Το σύστημα ζυθοποίησης της Notos Brewery είναι κατά ένα μεγάλο ποσοστό δικής του έμπνευσης και κατασκευής, γι’ αυτό και είναι υπεύθυνος για την συντήρηση και την σωστή του λειτουργία.

Γιώργος Νερολαδάκης

Γιώργος Νερολαδάκης

Γεννήθηκε τον Ιανουάριο του 1984 και ασκεί το επάγγελμα του ηλεκτρονικού. Ειδικεύεται στις εγκαταστάσεις συστημάτων ασφαλείας. Είναι υπεύθυνος για την σωστή λειτουργία και την συντήρηση του ηλεκτρολογικού δικτύου και των αυτοματισμών του ζυθοποιείου.

Λάμπρος Πετσαλάκης

Λάμπρος Πετσαλάκης

Γεννήθηκε τον Ιούλιο του 1983 και σπούδασε επιστήμη και τεχνολογία υλικών. Είναι υπεύθυνος για την χημεία του νερού, τον καθαρισμό και την απολύμανση του ζυθοποιείου, τον έλεγχο της ποιότητας των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται κατά την παραγωγή, καθώς και για τον ποιοτικό έλεγχο του τελικού προϊόντος.