ευρωπαϊκα ειδη μπυρασ
Lager
Ξανθιά, αυθεντική βυθοζύμωτη μπύρα, ελαφρώς γλυκιά και ελάχιστα πικρή. Φτιαγμένη από 100% βύνη κριθαριού και μονοποικιλιακό αρωματικό λυκίσκο.
Συνδυάζεται άψογα με πικάντικα φαγητά, κοτόπουλο, χοιρινό, λουκάνικα, burger και σαλάτες.
12º Plato, 5% ABV, 20 IBU
Pilsner
Ξανθιά, αυθεντική βυθοζύμωτη μπύρα, πικρή, με ξηρή επίγευση. Φτιαγμένη από 100% βύνη κριθαριού και μονοπικοιλιακό αρωματικό λυκίσκο, με πικάντικες νότες στη γεύση και στο άρωμα.
Συνδυάζεται άψογα με ελαφριά φαγητά, κοτόπουλο, σαλάτες, λουκάνικα και σολομό.
13º Plato, 5,4% ABV, 40 IBU
weiss
Αυθεντική αφροζύμωτη βαυαρική μπύρα, θολή, με σκούρο χρυσοκίτρινο χρώμα. Γεμάτο σώμα, ελάχιστα πικρή με γλυκιά επίγευση. Φτιαγμένη από βύνες σιταριού και κριθαριού και γερμανικό μονοποικιλιακό αρωματικό λυκίσκο.
Συνδυάζεται άψογα με σαλάτες, σούσι, ψάρια και θαλασσινά.
13º Plato, 5% ABV, 12 IBU
DRy stout
Μαύρη αφροζύμωτη μπύρα, αυθεντική ιρλανδέζικη συνταγή, με βελούδινο σώμα, αρκετή πικράδα και ξηρή επίγευση. Φτιάχνεται από βύνη κριθαριού, αβυνοποίητο κριθάρι και καβουρντισμένο κριθάρι. Στο άρωμα κυριαρχεί ο καφές και η σοκολάτα.
Συνδυάζεται άψογα με καπνιστά κρέτα και ψάρια, λουκάνικα και κρεατικά σχάρας.
10º Plato, 4,2% ABV, 40 IBU
hoppy series
She’s a pirate – blonde ale
Ξανθιά, αφροζύμωτη μπύρα, με βυνώδη βάση και διακριτικά αρώματα από παπάγια, βατόμουρο, μανταρίνι και τριαντάφυλλο, λόγω της χρήσης συγκεκριμένης ποικιλίας αμερικάνικου λυκίσκου. Φτιάχνεται από βύνη κριθαριού, βύνη σιταριού και βρώμη.
Συνδυάζεται άψογα με κοτόπουλο, σαλάτες, λουκάνικα, σολομό και τυριά.
10º Plato, 4,2% ABV, 16 IBU